判断：request方法调回函数的返回值类型中的cookies字段表示服务器返回的cookies

在Web开发中，`request`方法通常用于HTTP请求，例如在Node.js的Express框架中，它可以从一个HTTP请求中获取相关信息，包括cookies（也称为HTTP cookies）。当你调用某个处理函数并使用`request`来发送请求，然后从响应（response）对象中获取cookies字段，这个字段实际上是服务器在响应头中设置的一系列键值对，用于在客户端保存一些状态信息。

cookies的值通常是字符串，并不会直接作为函数的返回值类型。而是作为一个属性存储在响应对象上，可以通过`res.cookies`来访问。如果你想获取这个值，需要在函数内部操作`request`的响应对象，如读取cookies并将其处理成你需要的形式。

举个例子：

const express = require('express');
const app = express();

app.get('/getCookies', (req, res) => {
  const cookies = req.cookies; // 获取cookies字段
  if (cookies) {
    console.log(cookies); // 打印收到的所有cookies
  } else {
    res.status(400).send("No cookies found");
  }
});

app.listen(3000, () => {
  console.log('Server is listening on port 3000');
});

在这个示例中，`req.cookies`是一个对象，包含了服务器返回的cookies信息。