vue3的<el-table-column> 下放了菜单列表，但是默认是展开的，如何做默认收起

在Vue 3中使用Element Plus的`<el-table-column>`组件时，可以通过设置`show-overflow-tooltip`属性为`true`来实现当列内容超出宽度时，自动显示一个溢出提示的工具条（tooltip），而不是默认展开菜单列表。这样做，菜单列表在不交互的状态下会默认收起，只在需要时通过悬浮提示显示出来。

以下是一个示例代码，展示如何在`<el-table-column>`中设置：

<template>
  <el-table :data="tableData" style="width: 100%">
    <el-table-column
      prop="date"
      label="日期"
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="name"
      label="姓名"
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="address"
      label="地址"
      width="300"
      show-overflow-tooltip>
    </el-table-column>
  </el-table>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      tableData: [{
        date: '2016-05-02',
        name: '王小虎',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1518 弄'
      }, {
        // ...更多数据
      }]
    }
  }
}
</script>

在这个例子中，第三列添加了`show-overflow-tooltip`属性，当列内容宽度超出`300px`时，将会以工具条的形式提示超出的内容，而不会默认展开菜单列表。