el-cascader 双击全选

`el-cascader` 是Element UI库中的下拉级联选择器组件，它允许用户通过点击树形结构逐级选择选项。关于双击全选功能，通常情况下，`el-cascader` 并不是默认提供双击全选的操作，它的交互通常是单击展开层级、单击节点选择、右键菜单等。

然而，如果你需要实现这样的功能，可以自定义组件的行为或者编写额外的处理逻辑。你可以监听`node-click`事件，当检测到用户双击某个节点时，遍历整个树并设置所有节点为已选状态。这里的关键在于如何判断是双击而非连续两次快速点击。

以下是一个简单的示例思路：

// 组件挂载后添加事件监听
this.$refs.cascader.addEventListener('node-click', (event) => {
  if (event.detail.type === 'dblclick') { // 判断是否是双击
    const allNodes = event.detail.treeNode.getDescendants(); // 获取当前节点的所有子节点
    allNodes.forEach(node => node.checked = true); // 将所有节点设置为选中
  }
});