把上面这段代码输出的unknown_matrix写成一个16*12的数值矩阵

假设你已经运行了上面的代码，得到了符号表达式的未知矩阵`unknown_matrix`。可以使用`double`函数将其转换为数值矩阵，具体代码如下：

unknown_matrix = double(struct2array(unknown_matrix));

其中，`struct2array`函数将符号表达式转换为结构体，`double`函数将结构体转换为数值矩阵。最终得到的`unknown_matrix`是一个16*12的数值矩阵。