也会报错，insert_textbox传入的text参数必须是没编码过的

非常抱歉给您带来了困惑。您是正确的，`insert_textbox()` 方法接受未编码的文本参数。下面是一个适用于插入中文文本的修改后示例代码：

import fitz

# 打开 PDF 文件
doc = fitz.open('input.pdf')

# 获取第一页
page = doc[0]

# 插入中文文本
text = "你好世界"  # 要插入的中文文本

x1, y1, x2, y2 = 100, 100, 300, 200  # 文本框的左上角和右下角坐标
rect = fitz.Rect(x1, y1, x2, y2)

textbox = page.insert_textbox(rect, text)
textbox.set_font("helv", size=12)

# 保存修改后的 PDF 文件
doc.save('output.pdf')
doc.close()

请尝试运行修改后的代码，看看是否可以成功插入中文文本到 PDF 中。如果问题仍然存在，请提供更多详细信息，以便我能够更好地帮助您解决问题。