python中将文本转化成数字和其逆运算，要求转化的编码方式可以修改，而且转化没有冗余

在Python中，将文本转化为数字可以使用编码（encoding）方式实现，而将数字转化为文本可以使用解码（decoding）方式实现。常见的编码方式有ASCII、Unicode、UTF-8等，不同的编码方式会影响到文本和数字之间的转化结果。

以下是一个示例代码，可以将文本转化为数字并进行解码还原：

# 编码过程
text = "Hello, world!"
encoding = "utf-8"  # 设置编码方式
encoded_text = text.encode(encoding)  # 将文本编码为数字
print(encoded_text)

# 解码过程
decoded_text = encoded_text.decode(encoding)  # 将数字解码为文本
print(decoded_text)

在上面的代码中，我们首先将文本进行编码，使用`encode()`方法将文本转化为数字。`encode()`方法的第一个参数就是编码方式，这里我们使用了UTF-8编码方式。编码完成后，我们可以通过输出`encoded_text`查看编码结果。

接着，我们使用`decode()`方法将数字解码为文本，同样需要指定解码方式。解码完成后，我们可以通过输出`decoded_text`查看还原后的文本。

需要注意的是，在编码和解码的过程中，要确保使用的编码方式是相同的，否则就无法正确地将数字还原为原始文本。

另外，上面的代码中并没有进行冗余的转化，因为在编码和解码的过程中，都是直接将文本和数字进行转化，没有进行其他的处理。