如何在Git命令行中正确地处理和显示中文字符？

在Git命令行中正确处理和显示中文字符，通常需要设置终端环境的语言编码以及配置Git的相关选项。以下是几个关键步骤：

1. **设置终端编码**：
- 对于Mac用户，打开`Terminal`，然后在顶部菜单栏选择`Edit` > `Preferences...`，在`Profiles`下的`Settings`标签页中，找到`Local`部分，添加或修改`Encoding`字段，设置成支持中文的编码，如`UTF-8`。

2. **更新全局Git配置**：
打开终端，输入以下命令并替换`your_encoding`为你选择的编码（如UTF-8）：

   git config --global core.autocrlf false
   git config --global core.filemode false
   git config --global i18n.commitencoding your_encoding

这些命令会防止Git自动转换行结束符，并指定提交信息的编码。

3. **检查本地仓库编码**：
对于某个特定仓库，可以使用`git config --get core.encoding`查看当前的编码设置，如果不对则可以手动调整。

4. **提交包含中文的文件**：
提交中文文件时，确认文件本身的编码也是你刚才设置的编码。在编辑器中创建或修改文件时，选择正确的编码保存。

5. **查看日志和输出**：
有时Git的默认输出可能不会正确显示中文，可以尝试加上`--no-pager`或`--color=always`等参数来强制更友好的输出格式。