详细解释如下代码并说明是如何实现放大和缩小功能的

from tkinter import *

class ZoomableCanvas(Frame):
    def __init__(self, master=None, **kwargs):
        Frame.__init__(self, master, **kwargs)
        self.canvas = Canvas(self)
        self.canvas.pack(side=LEFT, fill=BOTH, expand=YES)
        self.sbarV = Scrollbar(self, orient=VERTICAL)
        self.sbarH = Scrollbar(self, orient=HORIZONTAL)
        self.sbarV.pack(side=RIGHT, fill=Y)
        self.sbarH.pack(side=BOTTOM, fill=X)
        self.sbarV.config(command=self.canvas.yview)
        self.sbarH.config(command=self.canvas.xview)
        self.canvas.config(yscrollcommand=self.sbarV.set)
        self.canvas.config(xscrollcommand=self.sbarH.set)
        self.canvas.config(scrollregion=(0,0,1000,1000))
        self.canvas.bind('<Control-MouseWheel>', self.zoomer)

    def zoomer(self, event):
        factor = 1.1 if event.delta > 0 else 0.9
        self.canvas.scale('all', event.x, event.y, factor, factor)

root = Tk()
canvas = ZoomableCanvas(root, width=400, height=400)
canvas.pack()

root.mainloop()

这是一个基于Tkinter的可缩放画布类ZoomableCanvas，它继承自Frame类。该类实现了放大和缩小功能，通过监听Control-MouseWheel事件来触发放大和缩小操作。具体实现方式是使用Canvas.scale()方法来对画布进行缩放。

在初始化方法__init__()中，首先创建一个Canvas对象，并将其放置在Frame中的左侧。然后创建一个垂直方向和水平方向的Scrollbar，分别放置在Frame的右侧和底部，并将它们与Canvas对象关联起来。接着设置Canvas的滚动区域scrollregion为(0,0,1000,1000)，代表初始情况下画布大小为1000x1000像素。最后绑定Control-MouseWheel事件，并将其回调函数设置为zoomer()方法。

在zoomer()方法中，首先根据鼠标滚轮向上或向下的方向来确定缩放因子factor。然后调用Canvas.scale()方法对画布进行缩放，参数'all'代表缩放所有对象，event.x和event.y代表缩放中心点的坐标，factor代表缩放因子。

这样，用户就可以通过滚动鼠标滚轮来实现画布的放大和缩小操作。