利用Linux/UNIX的软中断信号，编写一段C语言程序完成：显示数字1到100，在程序运行中如果捕获到一个SIGINT信号，则转去执行一段显示当前系统时间的程序。在编程中要考虑到信号被复位的情况，使程序能够实现多次被打断却多次的恢复执行。

在Linux/UNIX环境中，可以利用`signal()`函数和软中断信号（如SIGINT，通常由用户按下Ctrl+C引起）来实现这样的功能。下面是一个简单的C语言程序示例：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <signal.h>
#include <time.h>

void display_numbers(int num) {
    if (num <= 100) {
        printf("%d ", num);
        sleep(1); // 程序暂停一秒以模拟执行过程
        signal(SIGINT, handle_signal); // 在每个数之间设置信号处理程序
        raise(SIGINT); // 模拟收到SIGINT信号
    } else {
        printf("\n");
        signal(SIGINT, SIG_DFL); // 退出前重置信号处理为默认行为
    }
}

void handle_signal(int signum) {
    time_t current_time = time(NULL);
    printf("Received SIGINT at %s. Displaying system time...\n", ctime(&current_time));
    printf("System Time: %s\n", asctime localtime(&current_time));

    display_numbers(0); // 信号处理完后继续显示剩余数字
}

int main() {
    signal(SIGINT, handle_signal); // 设置初始信号处理程序
    for (int i = 1; i <= 100; i++) {
        display_numbers(i);
    }

    return 0;
}

在这个程序中，`display_numbers`函数负责显示数字并捕获SIGINT。当接收到SIGINT时，它会切换到`handle_signal`函数，展示当前的时间，并调用`display_numbers(0)`来恢复到原计划的执行。

注意：这个例子假设`sleep(1)`能正确实现暂停效果，实际应用可能需要使用更精确的库函数来代替。另外，真实场景下，为了处理可能的信号复位，`handle_signal`函数结束后应将信号处理重置回默认行为。