c++ 在utf-8下用什么变量存储汉字

在UTF-8下，每个汉字使用3个字节进行存储。因此，我们可以使用一个长度为3的字节数组来存储汉字。

例如，我们可以定义一个字节数组来存储一个汉字：
byte[] chineseCharacter = new byte[3];

然后，我们可以将UTF-8编码的汉字存储到该字节数组中，例如存储汉字"你"：
chineseCharacter[0] = (byte)0xE4;
chineseCharacter[1] = (byte)0xBD;
chineseCharacter[2] = (byte)0xA0;

当需要使用这个汉字时，可以通过字节数组进行操作，例如将其转化为字符串：
String chinese = new String(chineseCharacter, "UTF-8");

需要注意的是，在进行汉字处理时，要确保使用的字符编码与存储时一致，以避免出现乱码或其他问题。