pg_dump: unrecognized option '--date=2024-10-31' Try "pg_dump --help" for more information.

看起来你在尝试使用`pg_dump`命令时遇到了错误，提示未识别的选项`--date=2024-10-31`。`pg_dump`确实有日期选项，但是它通常用于指明备份的时间点，而不是指定一个具体的日期范围。

如果你想要备份整个2024年10月的数据，可能需要使用另一种方式。PostgreSQL不直接提供按月备份的功能，但你可以手动创建每天的备份，并组合成整个月份的备份。或者，你可以考虑使用第三方工具如`cron`配合脚本来自动化这个过程，例如每隔一天备份一次，并在每个月的第一天合并前一日的备份以覆盖整个上个月的数据。

以下是基本的`cron`作业示例配置，每晚凌晨执行一个备份脚本：

0 0 * * * /path/to/your/backup_script.sh 2024 10

然后，你的备份脚本`backup_script.sh`可能会像下面这样工作：

#!/bin/bash
/usr/bin/pg_dump -U your_username your_database_name --exclude-table=data_table_name > daily_backup_$(date +%Y%m%d).sql

这会创建一个以日期命名的每日备份文件，然后你可以在月底的时候手动合并这些文件。

如果你想在每月1日自动合并所有已备份的日志，可以编写额外的shell脚本或使用专门的备份工具。