Java中的类有哪些主要特性？如何定义和创建一个Java类？

Java中的类是一种用户自定义的数据类型，它封装了数据（属性变量）和操作这些数据的行为（方法）。类的主要特性包括：

1. 封装：隐藏内部实现细节，只暴露必要的接口给外部使用，提高了代码的安全性和维护性。
2. 继承：允许创建新类基于已存在的类，子类可以复用父类的属性和方法，同时也可以添加自己的特性和修改。
3. 多态：如前所述，通过方法重载和方法重写实现，使得同一种行为可以在不同的类实例中有不同的表现形式。

要定义和创建一个Java类，通常遵循以下步骤：

1. 使用`public`, `private`, `protected`等访问修饰符定义类的可见性。
2. 使用`class`关键字开始类名，首字母大写（驼峰命名法），例如`ClassName`。
3. 定义成员变量（变量）和方法（函数）。
4. 可选地提供构造函数，用于初始化类的对象。
5. 用`{}`包含所有的成员和方法。

示例代码如下：

public class ClassName {
    private String attribute; // 属性

    // 构造函数
    public ClassName(String value) {
        this.attribute = value;
    }

    // 方法
    public void method() {
        // 方法体...
    }
}