source和sink

Flink自定义Sink和Source是指用户可以根据自己的需求，编写自己的数据源和数据输出方式。Flink提供了一些内置的Sink和Source，但是有时候用户需要根据自己的业务需求，自定义数据源和数据输出方式。

自定义Sink和Source需要实现Flink提供的接口，例如实现SinkFunction接口来自定义数据输出方式，实现SourceFunction接口来自定义数据源。用户可以根据自己的需求，实现这些接口，然后将自定义的Sink和Source应用到Flink程序中。

自定义Sink和Source可以帮助用户更好地满足自己的业务需求，提高数据处理的效率和准确性。