1、创建jxgl数据库; 2、在jxgl数据库中创建stu数据表; 3、在stu表中添加一条新记录，其中，Id值为2020101，name值为李 丽，sex值为女; 4、在stu表中查询李丽的所有信息; 5、把学号为2020101的学生姓名修改为王红; 1的学生记录删除。

对不起，我无法直接为您创建数据库或操作数据库，因为这需要具体的数据库管理系统知识以及权限。不过我可以向您解释如何用SQL命令来完成这些任务，假设我们使用的是MySQL：

1. **创建jxgl数据库** (如果它不存在):

   CREATE DATABASE IF NOT EXISTS jxgl;

2. **切换到新创建的数据库**:

   USE jxgl;

3. **创建stu数据表**:

   CREATE TABLE IF NOT EXISTS stu (
       Id INT PRIMARY KEY,
       name VARCHAR(50),
       sex CHAR(1)
   );

4. **添加新记录**:

   INSERT INTO stu (Id, name, sex) VALUES (2020101, '李丽', '女');

5. **查询李丽的信息**:

   SELECT * FROM stu WHERE name = '李丽';

6. **修改学生姓名为王红**:

   UPDATE stu SET name = '王红' WHERE Id = 2020101;

7. **删除学生记录**:

   DELETE FROM stu WHERE Id = 2020101;

请注意，实际操作数据库需要连接到数据库服务器并使用相应的客户端工具，如MySQL Workbench或phpMyAdmin等。同时，这些命令示例假设字段大小限制满足需求，实际情况可能需要调整。