docker-compose-plugin-2.20.2-1.el7.x86_64: [Errno 256] No more mirrors to try.

这个错误通常表示在尝试从指定的镜像源下载 docker-compose-plugin-2.20.2-1.el7.x86_64 时出现了问题。这可能是由于网络连接问题或源服务器上的问题导致的。要解决此问题，你可以尝试以下几种方法：

1. 检查网络连接：确保你的网络连接正常，可以尝试使用其他网络连接或重启网络设备。

2. 更换镜像源：尝试切换到其他可用的镜像源，可以使用国内的镜像源或其他可靠的镜像源。你可以在 /etc/yum.repos.d/ 目录下找到 CentOS 的源配置文件，修改其中的 baseurl 为其他可用的源地址。

3. 清除缓存并重试：运行以下命令清除 yum 缓存并重试安装：

   sudo yum clean all
   sudo yum makecache
   sudo yum install docker-compose-plugin-2.20.2-1.el7.x86_64

4. 手动下载并安装：如果上述方法都无效，你可以尝试手动下载 docker-compose-plugin-2.20.2-1.el7.x86_64 的 RPM 包，并使用以下命令进行安装：

   sudo yum localinstall /path/to/docker-compose-plugin-2.20.2-1.el7.x86_64.rpm

如果以上方法仍然无法解决问题，建议检查错误消息中提到的镜像源是否可用，并查找其他用户是否遇到了相同的问题。