fp = fopen("EnergySpectrum.txt", "rb");

函数`fopen`是C语言中用于打开文件的函数，它的原型如下：

FILE *fopen(const char *filename, const char *mode);

其中，`filename`是要打开的文件名，`mode`是打开文件的模式。在你提供的代码中，`fp = fopen("EnergySpectrum.txt", "rb");`的作用是打开名为"EnergySpectrum.txt"的文件，并将文件指针赋值给变量`fp`。

具体解释如下：
- `"EnergySpectrum.txt"`是要打开的文件名，这里假设该文件存在于当前工作目录中。
- `"rb"`是打开文件的模式，其中`"r"`表示以只读方式打开文件，`"b"`表示以二进制方式打开文件。这意味着该代码将以只读的方式打开名为"EnergySpectrum.txt"的二进制文件。

如果成功打开文件，则`fopen`函数将返回一个指向`FILE`类型的指针，该指针可以用于后续对文件进行读取或写入操作。如果打开文件失败，则`fopen`函数将返回`NULL`。