python读取F：\实验视频录像\应激过程\data里所有的excel文件，并对每一个excel里的每一列数据，进行平均值、最大值、最小值、方差、偏度、峰值的计算，最后保存在新的excel表格内

可以的，你可以使用Python的pandas库来读取F：\实验视频录像\应激过程\data里的所有Excel文件，并对每个Excel文件的每一列数据进行平均值、最大值、最小值、方差、偏度、峰值的计算。最后，你可以使用pandas库将这些计算结果保存在一个新的Excel表格中。