定义超类并通过继承定义子类，在子类中重写方法，能在eclipse上运行

是的，可以在 Eclipse 上定义超类并通过继承定义子类，在子类中重写方法，并在 Eclipse 上运行程序。下面是一个示例代码：

// 超类 SuperClass
public class SuperClass {
    public void printMessage() {
        System.out.println("Hello from SuperClass!");
    }
}

// 子类 SubClass 继承自 SuperClass
public class SubClass extends SuperClass {
    // 重写超类的方法
    @Override
    public void printMessage() {
        System.out.println("Hello from SubClass!");
    }

    public static void main(String[] args) {
        // 创建一个 SubClass 实例
        SubClass sub = new SubClass();
        // 调用子类的方法
        sub.printMessage();
    }
}

在 Eclipse 中，可以按照以下步骤运行程序：

1. 在 Eclipse 中创建一个 Java 项目，并创建 SuperClass 和 SubClass 两个类，并将代码粘贴到相应的类中。
2. 在 SubClass 类中右键单击 -> Run As -> Java Application，即可在控制台中看到输出结果。