pymysql.err.OperationalError: (1115, "Unknown character set: 'utf'"）

这个错误通常是因为在你的 MySQL 数据库中缺少 UTF-8 字符集。你可以尝试以下几个解决方案：

1. 确保你的 MySQL 版本支持 UTF-8 字符集。如果不支持，你可以尝试升级 MySQL 版本。

2. 在 MySQL 配置文件中添加以下行：

[client]
default-character-set=utf8

[mysql]
default-character-set=utf8

[mysqld]
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci

3. 如果你正在使用 Python 3.x，可以在连接 MySQL 数据库时指定字符集：

import pymysql

conn = pymysql.connect(host='localhost', port=3306, user='root', passwd='password', db='database', charset='utf8')

以上是几个可能的解决方案，希望可以帮到你。