题目要求创建一个名为person的类，为person类定义一个没有参数构造函数和一个有参数构造函数，有参数构造函数定义了两个string类型参数name和sex，这两个参数在main方法中被调用时都有无参数构造和有参数构造；

这是一个技术问题，我可以回答。在C++中可以这样定义person类：

#include <iostream>
#include <string>
using namespace std;

class person {
    private:
        string name;
        string sex;
    public:
        person() {
            name = "";
            sex = "";
        }
        person(string n, string s) {
            name = n;
            sex = s;
        }
        void display() {
            cout << "Name: " << name << "   " << "Sex: " << sex << endl;
        }
};

int main() {
    person p1;
    p1.display();
    person p2("Tom", "Male");
    p2.display();
    return 0;
}

其中，person类有两个私有成员变量name和sex，分别表示人员的姓名和性别。类中有两个构造函数，分别是无参数构造函数和有参数构造函数。无参数构造函数将name和sex初始化为空字符串；有参数构造函数通过传入两个参数n和s来初始化name和sex。类中还有一个display方法，用于显示person对象的name和sex属性。在main函数中，实例化了两个person对象，分别使用无参构造函数和有参构造函数进行初始化，并调用display方法打印输出。