[root@hadoop100 mycat]# mycat restart -bash: mycat: 未找到命令

您好！根据提供的引用内容，可能是因为Mycat服务未启动或者Mycat服务的路径未配置到系统环境变量中，导致系统无法找到mycat命令。您可以尝试以下方法解决该问题：
1. 确认Mycat服务是否已经启动，如果未启动，请先启动Mycat服务。
2. 将Mycat服务的路径配置到系统环境变量中，具体方法可以参考操作系统的相关文档。
3. 如果以上两种方法都无法解决问题，可以尝试重新安装Mycat服务，并确保安装过程中没有出现错误。