C:\Users\caozhenhong>ant -version '"java.exe"' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。

这个错误提示表明你的系统无法找到Java可执行文件 `java.exe`。这可能是由于以下几个原因导致的：

1. **Java未安装**：你需要在系统中安装Java开发工具包（JDK）或Java运行时环境（JRE）。
2. **环境变量未配置**：即使Java已经安装，但如果未正确配置系统环境变量，系统也无法找到`java.exe`。

以下是解决这个问题的步骤：

### 1. 检查Java是否安装

打开命令提示符，输入以下命令来检查Java是否已安装：

java -version

如果Java已安装，你会看到类似如下的输出：

java version "1.8.0_281"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.8.0_281-b09)
Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 25.281-b09, mixed mode)

如果未安装Java，请从[Oracle官网](https://www.oracle.com/java/technologies/javase-jdk11-downloads.html)下载并安装适合你系统的Java版本。

### 2. 配置环境变量

安装Java后，你需要配置环境变量以便系统能够找到`java.exe`。

1. **找到Java安装路径**：默认情况下，Java安装在 `C:\Program Files\Java\jdk<version>` 或 `C:\Program Files\Java\jre<version>`。

2. **设置环境变量**：
- 右键点击“此电脑”或“我的电脑”，选择“属性”。
- 点击“高级系统设置”。
- 在“系统属性”窗口中，点击“环境变量”。
- 在“系统变量”部分，找到并选择“Path”变量，然后点击“编辑”。
- 点击“新建”，然后输入Java的`bin`目录路径，例如 `C:\Program Files\Java\jdk<version>\bin`。
- 点击“确定”保存更改。

3. **验证配置**：
- 重新打开命令提示符。
- 输入 `java -version` 和 `javac -version` 来验证配置是否正确。

### 3. 重新运行Ant命令

配置完成后，重新运行你的Ant命令：

ant -version

如果一切配置正确，你应该能看到Ant的版本信息，而不是之前的错误提示。