el-date-picker只能选择从当前时间开始七天后的日期

`el-date-picker`是一个基于Element UI的日期选择组件，在Vue.js中常用于处理日期相关的交互。如果你想要限制用户只能选择从当前时间开始七天后的日期，你可以通过设置它的`default-value`属性或者`picker-options`对象来实现。这里有一个简单的例子：

<template>
  <el-date-picker
    v-model="startDate"
    type="daterange"
    range-separator="至"
    start-placeholder="开始日期"
    end-placeholder="结束日期"
    :picker-options="{
      disabledDate (current) {
        return current && current < moment().add(7, 'days');
      }
    }"
  ></el-date-picker>
</template>

<script>
import { ElDatePicker } from "element-ui";
import moment from "moment";

export default {
  components: {
    ElDatePicker
  },
  data() {
    return {
      startDate: null,
    };
  },
  methods: {
    // 如果需要获取到用户输入的实际日期范围，可以在这里添加事件处理器
  },
};
</script>

在这个示例中，`disabledDate`回调函数会阻止用户选择小于当前日期加上七天的日期。当用户点击日期选择器时，如果所选日期不符合这个条件，它将变为不可选。