matlab x = [55 42 68 50 40]，绘制饼图，并将第五个切块分离出来。

在MATLAB中，可以使用`pie`函数来绘制饼图，而要单独提取并显示第五个切片，我们需要先创建饼图，然后从图形对象中获取特定的数据点。以下是步骤：

1. 首先，我们有数据数组 `x = [55 42 68 50 40]`，表示五个类别或部分的大小。

2. 使用`pie`函数绘制饼图：

   x = [55 42 68 50 40]; % 数据
   labels = {'A', 'B', 'C', 'D', 'E'}; % 切片标签
   pie(x, labels);

这会生成一个饼图，其中每个切片代表 `x` 中对应数值的一部分。

3. 若要单独显示第五个切片（通常标记为 'E'），我们需要先保存这个切片的位置。在MATLAB中，`pie` 函数返回一个包含切片角度的向量，我们可以利用这个信息：

   angles = get(gca, 'CurrentAxes').XData; % 获取当前轴的角度数据
   fifth_slice_angle = angles(strcmp(labels, 'E')); % 找到第五个切片的角度

现在我们有了第五个切片的角度。

4. 如果你想直接绘制第五个切片，而不将其融入整个饼图，可以创建一个新的`patch`对象：

   fifth_patch = patch([fifth_slice_angle - pi/2, fifth_slice_angle + pi/2], [0, 0], [0.5, 0.5], 'FaceColor', 'b'); % 创建蓝色切片
   axis equal; % 保持坐标比例
   hold on; % 保留当前图像以便添加新元素

这里创建了一个半圆形的切片，位于原图的中心位置，表示第五个切片。

5. 最后，记得关闭`hold off`以结束绘制模式，让完整的饼图可见：

   hold off;

现在你已经有了完整的饼图和单独展示的第五个切片。