macOS开发，Objective-C。我现在有一个appConfig类他有个方法是读取plist，我用类方法构造以后进行读取是正常读取，然后我更变那个plist后再读取就读不出来了是什么问题

这个问题可能是因为你的应用程序没有正确地重新加载修改后的plist文件。因为应用程序在第一次读取plist文件时会将其缓存到内存中，所以如果你更改了plist文件但没有刷新缓存，应用程序将继续使用旧的缓存数据。

你可以尝试在读取plist文件之前调用以下方法清除缓存：

[[NSURLCache sharedURLCache] removeAllCachedResponses];

或者，你可以尝试使用以下方法来强制重新加载plist文件：

NSString *path = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"yourPlistFileName" ofType:@"plist"];
NSDictionary *dict = [NSDictionary dictionaryWithContentsOfFile:path];

请确保 "yourPlistFileName" 替换为你的plist文件的实际文件名。这可以确保每次调用都会重新加载文件，而不是从缓存中读取数据。