在Windows 7操作系统中，如何设置并配置Serv-U FTP服务器，并借助Ethereal工具捕获分析FTP报文交互过程？

要设置并配置Serv-U FTP服务器，并通过Ethereal工具捕获分析FTP报文交互过程，首先需要了解FTP协议的工作原理以及TCP/IP网络通信的基础知识。根据提供的《FTP协议分析实验报告 - TCP/IP网络协议实验》资料，你可以按照以下步骤进行配置和分析：

参考资源链接：[FTP协议分析实验报告 - TCP/IP网络协议实验](https://wenku.csdn.net/doc/3qb8jhfrtn?spm=1055.2569.3001.10343)

1. 安装并启动Serv-U FTP Server软件，并设置FTP服务器的基本信息，例如设置域名、IP地址、端口号和用户账户信息。在本例中，域名设为***，IP地址设为***.**.**.***，端口号为FTP默认的21端口，并创建用户test1，设置用户主目录和登陆文件夹。

2. 配置网络防火墙设置，确保端口21是开放的，以便外部设备可以访问FTP服务。

3. 下载并安装网络分析工具Ethereal（Wireshark的前身），并启动它准备捕获网络报文。

4. 使用Ethereal开始捕获报文，然后通过客户端工具（如命令行工具或FTP客户端软件）发起与FTP服务器的连接。在本例中，首先通过命令行输入FTP命令进行登录认证，这时可以观察到TCP三次握手的报文，以及随后的AUTH和USER/PASS命令的报文。

5. 进一步进行其他操作，如上传文件、列出目录内容等，同时观察Ethereal中这些操作对应的FTP命令报文，理解它们在网络层面上的交互方式。

6. 结合报文捕获结果，分析FTP在TCP/IP网络中的工作流程，理解控制连接与数据连接的建立、命令传输和数据传输的具体步骤。

7. 最后，根据实验报告中的格式和要求撰写实验报告，记录你的配置过程、网络报文截图和分析内容。

通过以上步骤，你不仅能掌握FTP服务器的基本配置方法，还能通过实际操作和报文分析深入理解FTP协议的工作机制。建议在完成本次实验后，进一步阅读相关的网络协议书籍或资料，以加深对网络协议的理解，提高解决实际网络问题的能力。

参考资源链接：[FTP协议分析实验报告 - TCP/IP网络协议实验](https://wenku.csdn.net/doc/3qb8jhfrtn?spm=1055.2569.3001.10343)