js脚本解析嵌套json字符串中文字符乱码

在JavaScript中，处理JSON字符串时，如果其中包含中文字符，有时可能会遇到乱码问题。这是因为默认情况下，浏览器或JavaScript引擎可能使用的是ASCII编码或者其他单字节编码，而JSON是基于UTF-8编码的，中文字符占用两个字节。

解决这个问题有几种方法：

1. **转换编码**：在读取或写入JSON字符串之前，确保其已经被正确地转换为UTF-8编码。你可以使用`TextDecoder`或`JSON.parse()`的`reviver`函数来实现。例如：

let utf8String = unescape(encodeURIComponent(jsonStr)); // 先转义再解码
let decodedJson = JSON.parse(utf8String, (key, value) => {
    if (typeof value === 'string') {
        return decodeURIComponent(escape(value));
    }
    return value;
});

2. **设置Content-Type**：如果你是在服务器端处理JSON，确保你的响应头包含了正确的`Content-Type: application/json; charset=utf-8`，这样浏览器会知道接收的数据是UTF-8编码。

3. **使用ES6的`JSON.stringify()`和`JSON.parse()`**：它们自动处理了字符编码问题，你不需要手动转换。但是，如果你在使用其他库或者不支持这些特性的环境，上述方法就适用。

4. **使用第三方库**：一些库，如`json-stringify-safe`，可以帮助处理JSON字符串的编码问题。

相关问题：
1. JavaScript内置的哪些方法可以处理JSON字符串的编码问题？
2. 如果在Node.js环境中处理，如何设置响应头来指定编码？
3. 除了`JSON.parse()`，还有哪些方法可以在JavaScript中解析JSON时保持中文字符正确显示？