详细写出代码Vue3+Element Plus下拉菜单多选后，下拉菜单里能够回显选择的数据

好的，下面是一个简单的示例代码，使用Vue3和Element Plus实现下拉菜单多选和回显选择的数据：

template:

<el-select v-model="selectedOptions" multiple>
  <el-option v-for="option in options" :key="option.value" :label="option.label" :value="option.value"></el-option>
</el-select>

script:

import { ref } from 'vue';
import { ElSelect, ElOption } from 'element-plus';

export default {
  components: {
    ElSelect,
    ElOption,
  },
  setup() {
    const options = [
      { label: '选项1', value: 'option1' },
      { label: '选项2', value: 'option2' },
      { label: '选项3', value: 'option3' },
    ];
    const selectedOptions = ref([]);

    return {
      options,
      selectedOptions,
    };
  },
  watch: {
    selectedOptions: {
      handler: function (val) {
        console.log(val);
      },
      deep: true,
    },
  },
};

在上面的代码中，我们使用了Vue3中的`ref`来创建了一个响应式的变量`selectedOptions`，用它来保存用户选择的选项。然后我们在模板中使用了Element Plus的`el-select`和`el-option`组件来创建下拉菜单，设置了`multiple`属性以支持多选。在`watch`中监听`selectedOptions`的变化，并在控制台中打印出选择的选项。

这样，当用户在下拉菜单中选择了选项后，我们就可以在`selectedOptions`中获取到选择的值，并且可以在控制台中看到它们的变化。如果需要将选择的值回显到下拉菜单中，可以使用`v-model`将`selectedOptions`绑定到`el-select`组件上，这样选择的值就会被自动回显到下拉菜单中。