以上的方法，我拦截成功了，希望处理一下新接口的返回数据，该怎么写

如果你已经成功拦截到了新接口的返回数据，那么你可以使用 Java 中的 JSON 库对返回数据进行解析和处理。常用的 JSON 库有 Jackson、Gson、Fastjson 等。

以 Jackson 为例，你可以按照以下步骤进行处理：

1. 引入 Jackson 相关的依赖

<dependency>
    <groupId>com.fasterxml.jackson.core</groupId>
    <artifactId>jackson-core</artifactId>
    <version>2.12.2</version>
</dependency>
<dependency>
    <groupId>com.fasterxml.jackson.core</groupId>
    <artifactId>jackson-databind</artifactId>
    <version>2.12.2</version>
</dependency>
<dependency>
    <groupId>com.fasterxml.jackson.core</groupId>
    <artifactId>jackson-annotations</artifactId>
    <version>2.12.2</version>
</dependency>

2. 解析 JSON 数据

假设返回数据格式为：

{
    "code": 200,
    "message": "success",
    "data": {
        "name": "Tom",
        "age": 18
    }
}

你可以使用 ObjectMapper 对 JSON 数据进行解析：

import com.fasterxml.jackson.databind.ObjectMapper;

String jsonStr = "返回数据"; // 替换为实际的返回数据
ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
Map<String, Object> resultMap = objectMapper.readValue(jsonStr, new TypeReference<Map<String, Object>>() {});

解析后的 resultMap 对象包含三个键值对：

{
    "code": 200,
    "message": "success",
    "data": {
        "name": "Tom",
        "age": 18
    }
}

3. 处理解析后的数据

你可以根据需要对解析后的数据进行处理。例如，获取 code 的值：

int code = (int) resultMap.get("code");

获取 data 对象中的 name 字段的值：

Map<String, Object> dataMap = (Map<String, Object>) resultMap.get("data");
String name = (String) dataMap.get("name");

这样，你就可以在自己的拦截器中对新接口返回的数据进行处理了。