如何解决在使用EasyExcel下载过程中遇到的文件名乱码问题？

在使用Apache EasyExcel下载Excel文件时，如果遇到文件名乱码问题，可以尝试以下几个步骤来解决：

1. **设定编码**：确保读取和写入文件的时候都设置了正确的字符集编码。例如，在`ExcelWriter.builder()`构建时，你可以指定`new FileSSFWorkbook().setEncoding("UTF-8")`。

FileOutputStream outputStream = new FileOutputStream(new File("output.xlsx"));
Workbook workbook = new XSSFWorkbook().setEncoding("UTF-8");
Sheet sheet = workbook.createSheet("名称");
// ... 写入数据 ...
workbook.write(outputStream);
outputStream.close();

2. **处理文件路径**：如果你是在从网络或其他非UTF-8编码的源获取文件名，需要先将其转换成UTF-8格式。这通常涉及使用`File`类的`getName()`方法并指定正确的编码，然后拼接完整的路径。

3. **检查文件系统设置**：确认操作系统和文件系统的默认编码也是UTF-8，否则可能导致乱码。例如，在Linux中，可以在终端运行`chcp`命令查看当前编码，如果是其他编码，则应修改环境变量。

4. **异常处理**：在写入文件时添加异常处理，捕获可能出现的`UnsupportedEncodingException`，并在捕获到这个异常时适当地进行编码转换。

5. **使用流操作**：避免直接使用字符串拼接文件名，尽量使用流的方式操作，减少编码转换的复杂性。

如果以上方法都不能解决问题，可能是文件本身编码和目标平台不匹配，这时你可能需要在写入时手动转换文件名内容为字节流，然后再写入文件。