在数字化转型的大潮中，新式茶饮市场如何结合国潮趋势和品类融合，实现下午茶市场的增长与突破？

在数字化转型的大潮中，新式茶饮市场结合国潮趋势和品类融合来实现增长与突破，需要从以下几个方面着手：首先，深入挖掘和融合中国传统文化元素，将国潮设计理念融入产品包装、店面装潢以及营销活动之中，以此吸引消费者的兴趣和购买欲望。例如，可以推出具有中国传统节日特色的限定饮品，或是与国潮艺术家合作推出限量版产品，吸引年轻消费群体。

参考资源链接：[2021阿里数字经济蓝皮书：下午茶市场爆发与新趋势](https://wenku.csdn.net/doc/21zbwx2zxt?spm=1055.2569.3001.10343)

其次，品类融合是实现下午茶市场增长的另一关键。新式茶饮品牌应积极探索与其他食品类别的融合，如结合茶饮和烘焙、轻食等，创造全新的消费体验。例如，可以在下午茶时段推出与茶饮搭配的甜品或小吃，形成一站式消费场景，满足消费者的多样化需求。

再者，数字化转型是推动新式茶饮市场发展的核心驱动力。品牌应充分利用大数据和AI技术分析消费者行为，进行精准营销，同时优化供应链和物流配送，提高效率和顾客满意度。例如，可以通过线上平台进行预售和定制服务，利用数据分析预测热门产品，提前准备库存，减少浪费。

最后，通过数字化手段，品牌可以更好地进行用户洞察和互动，了解消费者的真实需求和偏好，从而设计更具吸引力的产品和服务。通过社交媒体、用户评论和在线调查等多渠道收集反馈，不断调整和优化产品线，确保与市场趋势保持一致。

《2021阿里下午茶数字经济蓝皮书》对下午茶市场的数字化转型、品类融合及国潮趋势进行了全面分析，并提供了实际案例和战略建议，对于深入理解市场动向和制定相应策略具有重要的参考价值。

参考资源链接：[2021阿里数字经济蓝皮书：下午茶市场爆发与新趋势](https://wenku.csdn.net/doc/21zbwx2zxt?spm=1055.2569.3001.10343)