如何在SQL中将包含特定符号分隔的字段转换为多个独立记录？

在SQL中，如果你有一个字段包含了由特定符号（如逗号、分号或制表符等）分隔的数据，并希望将其转换为多个独立记录，你可以使用`STRING_SPLIT()`函数（如果数据库支持的话，比如SQL Server 2016及以上版本）或者通过操作字符串然后使用`UNION ALL`来合并结果。

例如，假设你有一个名为`Items`的表，其中有一个字段`ItemList`，数据格式为"苹果,香蕉;橙子 猕猴桃"，你想将这个字段转换为每个单独的项目：

SELECT Item 
FROM (
    SELECT value AS Item
    FROM STRING_SPLIT('苹果,香蕉;橙子 猕猴桃', ';')
    UNION ALL
    SELECT value AS Item
    FROM STRING_SPLIT('苹果,香蕉;橙子 猕猴桃', ',')
) AS SplitValues

对于其他不支持此函数的数据库，如MySQL，可以使用`SUBSTRING_INDEX()`函数或手动循环处理字符串：

CREATE TEMPORARY TABLE temp_table (
    item VARCHAR(255)
);

INSERT INTO temp_table
SELECT GROUP_CONCAT(SUBSTRING_INDEX(ItemList, ',', SEQUEENCE)) AS item
FROM (
    SELECT ItemList, (@rownum:=@rownum+1) AS SEQUEENCE
    FROM Items, (SELECT @rownum:=0) r
    WHERE @rownum <= INSTR(ItemList, ',') + 1
    LIMIT LENGTH(ItemList) - CHAR_LENGTH(REPLACE(ItemList, ',', '')) + 1
) t
GROUP BY SEQUEENCE;

SELECT * FROM temp_table;