english VARCHAR(255) NOT NULL, chinese VARCHAR(255) NOT NULL

这两行代码是SQL（结构化查询语言）中的字段定义语句，通常用于创建数据库表时定义表的结构。具体解释如下：

1. `english VARCHAR(255) NOT NULL,`
- `english`：这是字段的名称，通常用于存储与英语相关的数据。
- `VARCHAR(255)`：这是字段的数据类型，`VARCHAR`表示可变长度的字符串，`255`表示该字段最多可以存储255个字符。
- `NOT NULL`：这是一个约束条件，表示该字段不能为空，即在插入数据时必须提供一个值。

2. `chinese VARCHAR(255) NOT NULL`
- `chinese`：这是字段的名称，通常用于存储与中文相关的数据。
- `VARCHAR(255)`：同样，这是字段的数据类型，`VARCHAR`表示可变长度的字符串，`255`表示该字段最多可以存储255个字符。
- `NOT NULL`：同样，这是一个约束条件，表示该字段不能为空，即在插入数据时必须提供一个值。

这两行代码通常出现在创建数据库表的`CREATE TABLE`语句中，用于定义表中的列及其属性。例如：

CREATE TABLE translations (
    id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
    english VARCHAR(255) NOT NULL,
    chinese VARCHAR(255) NOT NULL
);

这个例子中，`translations`表包含三个字段：`id`、`english`和`chinese`，其中`english`和`chinese`字段都是不能为空的字符串。