本题要求实现一个函数，可筛选出一个班级中的优秀学生（成绩大于或等于90分并且小于等于100分）并返回。

好的，以下是一个可能的解法：

public static List<String> filterExcellentStudents(Map<String, Integer> students) {
    List<String> excellentStudents = new ArrayList<>();
    for (Map.Entry<String, Integer> entry : students.entrySet()) {
        if (entry.getValue() >= 90 && entry.getValue() <= 100) {
            excellentStudents.add(entry.getKey());
        }
    }
    return excellentStudents;
}

这个函数接收一个 `Map<String, Integer>` 类型的参数 `students`，其中键是学生的姓名，值是学生的成绩。函数遍历 `students` 中的每一个键值对，如果成绩大于等于 90 并且小于等于 100，则将该学生的姓名加入到结果列表 `excellentStudents` 中。最后将 `excellentStudents` 返回即可。

示例调用代码如下：

Map<String, Integer> students = new HashMap<>();
students.put("张三", 78);
students.put("李四", 92);
students.put("王五", 99);
students.put("赵六", 85);
List<String> excellentStudents = filterExcellentStudents(students);
System.out.println("优秀学生：" + excellentStudents);

输出结果为：

优秀学生：[李四, 王五]