使用Java的输入和输出流将一个文本文件的内容按行读出，每读出一行就顺序添加行号，并写入另一个文件中。

可以使用`BufferedReader`和`BufferedWriter`来实现按行读取和写入文件的操作，具体的代码如下：

import java.io.*;

public class AddLineNumber {
    public static void main(String[] args) {
        String inputFile = "input.txt"; // 输入文件名
        String outputFile = "output.txt"; // 输出文件名
        try {
            BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader(inputFile)); // 创建输入流，读取文件内容
            BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new FileWriter(outputFile)); // 创建输出流，写入文件内容
            String line = null;
            int lineNumber = 1;
            while ((line = reader.readLine()) != null) { // 按行读取文件内容
                writer.write(lineNumber + ": " + line); // 在每行前添加行号
                writer.newLine(); // 换行
                lineNumber++; // 行号加1
            }
            reader.close(); // 关闭输入流
            writer.close(); // 关闭输出流
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上述代码中，我们使用`BufferedReader`和`FileReader`来读取输入文件中的文本内容，使用`BufferedWriter`和`FileWriter`来将添加行号后的内容写入输出文件中。`BufferedReader`和`BufferedWriter`都是带缓冲区的输入输出流，可以提高读写文件的效率。`readLine()`方法用于按行读取文件内容，`write()`方法用于将添加行号后的内容写入输出文件中，`newLine()`方法用于换行。最后，需要记得关闭输入输出流。