vue el-date-picker周选择器的 picker-options 怎么设置开始日期是三年前今天那一周的周一， 结束时间是当前时间上一周的周日

在Vue的`el-date-picker`组件中，如果你想设置开始日期为三年前的今天那一周的周一，结束日期为当前时间上一周的周日，你可以通过`picker-options`属性来配置。下面是一个示例：

<template>
  <el-date-picker
    v-model="dateRange"
    type="week"
    :picker-options="pickerOptions"
  ></el-date-picker>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      dateRange: [],
      pickerOptions: {
        // 设置开始日期为三年前的今天那一周的周一
        startWeek: (currentDate) => currentDate.subDays(3 * 365).startOf('week'),
        
        // 设置结束日期为当前时间上一周的周日
        endWeek: (currentDate) => currentDate.subtract(1, 'weeks').endOf('week'),
        
        // 如果你需要，可以设置其他选项，如默认值
        value: [this.startWeek(new Date()), this.endWeek(new Date())],
      },
    };
  },
};
</script>

在这个例子中，我们定义了两个函数`startWeek`和`endWeek`，分别返回三年前的本周一和当前周日的日期。`v-model`绑定的数据`dateRange`会自动更新到这两个日期。