java流的形式下载中文乱码

在进行文件下载时，如果直接将数据流以字节的形式输出到客户端，那么就有可能出现中文乱码的情况。这是因为，字节流无法处理中文字符的编码问题，需要使用字符流来进行处理。

解决方法如下：

1. 在数据流输出之前，设置响应头的编码格式为UTF-8。

response.setHeader("Content-disposition", "attachment;filename=xxx.txt");
response.setContentType("text/plain;charset=UTF-8");

2. 使用字符流将数据流转换成字符流，再输出到客户端。

InputStream inputStream = new FileInputStream(file);
OutputStream outputStream = response.getOutputStream();
Reader reader = new InputStreamReader(inputStream, "UTF-8");
Writer writer = new OutputStreamWriter(outputStream, "UTF-8");
char[] buffer = new char[1024];
int len;
while ((len = reader.read(buffer)) > 0) {
    writer.write(buffer, 0, len);
}
reader.close();
writer.close();

这样就可以避免中文乱码的问题。