C++输入一行字符，将其中的所有英文字符加密后输出，加密规则为A变为Z（a变为z），B变为Y（b变为y），以此类推，非英文字符不变。

可以使用C++的标准库函数isalpha()和toupper()实现该加密操作，具体代码如下：

#include <iostream>
#include <cstring>
#include <cctype>

using namespace std;

int main() {
    char str[100];
    cin.getline(str, 100);

    int len = strlen(str);
    for (int i = 0; i < len; i++) {
        if (isalpha(str[i])) {  // 判断是否是英文字母
            str[i] = toupper(str[i]);  // 转换为大写字母
            str[i] = 'A' + 'Z' - str[i];  // 加密操作
            if (islower(str[i])) {  // 如果原字符是小写字母，转换回小写字母
                str[i] = tolower(str[i]);
            }
        }
    }

    cout << str << endl;
    return 0;
}

输入一行字符后，首先使用getline()函数读入整行字符串，然后遍历字符串中的每一个字符，对于英文字母，将其转换为大写字母，然后进行加密操作，最后根据原字符是否是小写字母，决定是否将加密后的字符转换为小写字母。最后输出加密后的字符串即可。