UnicodeDecodeError: 'utf-8' codec can't decode byte 0xe8 in position 1023: unexpected end of data

你遇到的这个问题是一个编码错误，它通常出现在尝试用 'utf-8' 编码去解码一段非 utf-8 编码的数据时。这个错误提示表示在你的代码中尝试读取的数据中有一个字节 '0xe8' 在位置 1023 处无法被 utf-8 编码解码，这通常意味着你正在尝试读取的数据可能已经损坏或者格式不正确。

解决这个问题的方法通常有以下几种：

1. 检查你的数据源：确保你正在读取的数据是正确的，没有被损坏或者格式不正确。
2. 使用其他编码方式：如果你知道你的数据是使用其他编码方式存储的，你可以尝试使用那种编码方式去解码你的数据。
3. 对数据进行清洗：如果你的数据是从网络或者其它不可靠的来源获取的，可能需要进行一些清洗操作来移除或替换损坏的数据。

具体的代码解决方案会根据你的代码和你试图读取的数据的实际情况有所不同。以下是一个基本的 Python 代码示例，它尝试用不同的编码方式去解码一段数据：

# 假设 data 是你要读取的数据
try:
    data = b"some data"  # 这里的数据需要你自己提供
    decoded_data = data.decode('utf-8')  # 使用 utf-8 尝试解码
except UnicodeDecodeError:
    try:
        decoded_data = data.decode('gbk')  # 使用 gbk 尝试解码
    except UnicodeDecodeError:
        try:
            decoded_data = data.decode('iso-8859-1')  # 使用 iso-8859-1 尝试解码
        except UnicodeDecodeError:
            print("Failed to decode data with any known encoding.")

这个代码片段中的 'some data' 需要你替换成你自己要读取的实际数据。同时，你也需要确保你已经知道数据可能是以哪些编码方式存储的，这样才能选择正确的编码方式去解码数据。如果这些方法都无法解决你的问题，你可能需要寻求专业的数据清洗服务或者咨询专业的数据科学家来帮助你。