标签显示在背景图片之上

默认情况下，Tkinter中的控件是按照创建顺序依次放置的，后创建的控件会覆盖在先创建的控件之上。所以如果你的标签对象在Canvas对象之后创建，它会覆盖在Canvas对象之上。

解决这个问题的方法很简单，只需要在创建标签对象时，将它的父对象指定为Canvas对象即可。这样，标签对象就会被放置在Canvas对象之上，而不是覆盖在它之上。下面是一个示例代码：

import tkinter as tk
from PIL import Image, ImageTk

root = tk.Tk()

# 打开图片文件并转换为PhotoImage
image = Image.open("image.jpg")
photo = ImageTk.PhotoImage(image)

# 创建Canvas对象，显示背景图片
canvas = tk.Canvas(root, width=photo.width(), height=photo.height())
canvas.create_image(0, 0, anchor="nw", image=photo)
canvas.pack()

# 在Canvas对象上显示标签
text = tk.Label(canvas, text="Hello, world!")
text.pack()

root.mainloop()

在上面的示例中，我们首先创建了Canvas对象，并在它上面显示背景图片。然后，我们创建了一个标签对象，并将它的父对象指定为Canvas对象。这样，标签对象就会被放置在Canvas对象之上，而不是覆盖在它之上。最后，我们使用pack()方法显示Canvas对象和标签对象。