PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels: - torchaudio - pytorch==1.8.0

这个错误通常是由于安装源不可用或软件包版本不匹配导致的。在你的情况下，问题出现在清华镜像不再可用的情况下安装pytorch。解决这个问题的一个方法是手动下载所需的whl文件。另一种方法是使用官方的安装指令来安装pytorch和torchaudio。你可以在Anaconda Prompt中输入以下指令来安装特定版本的pytorch和torchaudio：

pip install torch==1.8.0 cpu torchvision==0.9.0 cpu torchaudio==0.8.0 -f https://download.pytorch.org/whl/torch_stable.html

请确保你的Anaconda版本和Python版本与指定的pytorch版本兼容。这样你就可以解决"PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels"的问题了。