sudo docker run --rm -ti --platform linux/arm64/v8 arm64v8/ubuntu:latest /bin/bash exec /bin/bash: no such file or directory

这个错误是因为你在命令中同时使用了 `/bin/bash` 和 `exec /bin/bash`，但是 `exec /bin/bash` 不是一个有效的命令。正确的命令应该是：

sudo docker run --rm -ti --platform linux/arm64/v8 arm64v8/ubuntu:latest /bin/bash

这将启动Ubuntu容器并在其中启动Bash shell。你可以在Bash中执行任何命令。