写一个C语言：为防止信息窃取，需要采用加密技术将电文加密变成密文。恺撒密码是一种简单的替换加密技术，其规则是将明文中的所有字母都在字母表上偏移offset位后被替换成密文：当offset大于零时，表示向后偏移；当offset小于零时，表示向前偏移。输入一个以回车符为结束标志的字符串（少于80个字符），再输入一个整数offset，用凯撒密码将其加密后输出。 输入格式: 从键盘读入一个字符串（少于80个字符），以回车结束。再读入一个整数offset。 输出格式: 输出加密后的字符串。 输入样例1: Hello

以下是使用C语言编写的解答代码：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

int main()
{
    char str[80];
    int offset;

    // 读入字符串和偏移量
    fgets(str, 80, stdin);
    scanf("%d", &offset);

    // 加密字符串
    for (int i = 0; i < strlen(str); i++)
    {
        // 如果是大写字母
        if (str[i] >= 'A' && str[i] <= 'Z')
        {
            // 计算加密后的字母
            int c = str[i] - 'A' + offset;
            if (c >= 26) c -= 26;
            if (c < 0) c += 26;

            // 输出加密后的字母
            putchar(c + 'A');
        }
        // 如果是小写字母
        else if (str[i] >= 'a' && str[i] <= 'z')
        {
            // 计算加密后的字母
            int c = str[i] - 'a' + offset;
            if (c >= 26) c -= 26;
            if (c < 0) c += 26;

            // 输出加密后的字母
            putchar(c + 'a');
        }
        // 如果不是字母，直接输出
        else
        {
            putchar(str[i]);
        }
    }

    return 0;
}

解题思路：

1. 读入字符串和偏移量，使用 `fgets()` 函数读入一行字符串，存储在字符数组 `str` 中，然后使用 `scanf()` 函数读入偏移量。

2. 遍历字符串，加密字符串，使用 `for` 循环遍历字符串中的每个字符，如果该字符是大写字母或小写字母，则计算加密后的字母并输出，否则直接输出该字符。

3. 计算加密后的字母，如果是大写字母，则将其减去 'A'，加上偏移量，然后对 26 取模，最后加上 'A' 输出。如果是小写字母，则将其减去 'a'，加上偏移量，然后对 26 取模，最后加上 'a' 输出。

注意事项：

1. 字符串长度不超过80，所以定义字符数组时需要保证数组大小不小于80。

2. 需要使用字符数组来存储读入的字符串，不能使用字符串常量。

3. 在计算加密后的字母时，需要对偏移量进行取模运算，使其在 [0, 25] 的范围内。