$ vue-cli-service serve 'vue-cli-service' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。 error Command failed with exit code 1.

这个错误提示可能是因为您没有全局安装 `@vue/cli` 或者您没有在项目中本地安装 `@vue/cli-service` 导致的。您可以尝试以下操作：

1. 全局安装 `@vue/cli`：在命令行中输入 `npm install -g @vue/cli`，等待安装完成后再次运行 `vue-cli-service serve` 命令。
2. 如果已经全局安装了 `@vue/cli`，则可以尝试在项目目录中本地安装 `@vue/cli-service`：在命令行中进入项目目录，输入 `npm install @vue/cli-service`，等待安装完成后再次运行 `vue-cli-service serve` 命令。
3. 如果以上两种方法都不行，可以尝试删除项目中的 `node_modules` 文件夹和 `package-lock.json` 文件，然后再重新安装依赖：在命令行中进入项目目录，依次输入以下命令：

npm cache clean --force
rm -rf node_modules
rm -rf package-lock.json
npm install

等待依赖安装完成后再次运行 `vue-cli-service serve` 命令。