定义数组arr=(8 98 45 73 21 5 9 62)，输入整数n的值，使用UNIX脚本打印出数组中所有大于n的元素。

下面是一个简单的UNIX shell脚本实现上述功能：

#!/bin/bash

arr=(8 98 45 73 21 5 9 62)

echo "请输入整数n的值："
read n

for i in "${arr[@]}"
do
  if [ $i -gt $n ]
  then
    echo $i
  fi
done

首先定义数组`arr`，然后从键盘读取整数n的值。接着使用`for`循环遍历数组中的所有元素，如果元素的值大于n，则通过`echo`命令打印出来。

在`for`循环中，`${arr[@]}`表示遍历数组`arr`中的所有元素，`$i`表示当前遍历到的元素。然后使用if语句判断元素是否大于n，如果是则打印出来。