用emu8086设计程序，假设在以 BUF 为首地址的存储单元中存放着一串字符，找出其中 ASCII 码值最大的字符，并存入 MAX 单元中

以下是用emu8086设计的程序，可以实现你的要求：

.model small
.stack 100h

.data
BUF db 'abcdefg' ; 存放字符的数组
MAX db 0        ; 存放最大 ASCII 码值的字符
LEN equ $-BUF   ; 字符串长度

.code
mov ax, @data
mov ds, ax

mov al, BUF    ; 将第一个字符的 ASCII 码值赋值给 AL
mov MAX, al    ; 初始化 MAX 为第一个字符

mov cx, LEN    ; 循环 LEN 次，找到最大的 ASCII 码值
lea si, BUF    ; SI 指向 BUF 数组的首地址
loop_start:
    cmp al, [si]  ; 比较当前字符的 ASCII 码值和 MAX 的值
    jle not_greater  ; 如果当前字符不大于 MAX，则跳过
    mov al, [si]   ; 如果当前字符大于 MAX，将当前字符的 ASCII 码值赋值给 AL
    mov MAX, al    ; 同时更新 MAX 的值
not_greater:
    inc si
    loop loop_start

mov ah, 4ch
int 21h
end

在这个程序中，首先将第一个字符的 ASCII 码值赋值给 AL，然后将 MAX 初始化为第一个字符。然后使用循环语句依次比较字符串中的每个字符的 ASCII 码值和 MAX 的值，如果当前字符的 ASCII 码值比 MAX 大，则更新 MAX 的值。最终，程序将 MAX 存储的值输出。