优化以下是一个汇编语言程序，可以在DOSBox中运行，并且实现了一个计时器，每秒钟会自动加一，并在DOSBox窗口中心处显示时间。同时，程序还能够响应键盘输入，按下ESC键时程序会退出。

以下是一个优化后的汇编语言程序，可以在DOSBox中运行，并且实现了一个计时器，每秒钟会自动加一，并在DOSBox窗口中心处显示时间。同时，程序还能够响应键盘输入，按下ESC键时程序会退出。

.model small
.stack 100h

.data
msg db '00:00:00$'
xpos dw ?
ypos dw ?
width dw ?
height dw ?

.code
main proc
    mov ax, @data
    mov ds, ax

    mov byte ptr msg+7, '0'  ; 初始秒数
    mov byte ptr msg+4, '0'  ; 初始分钟数
    mov byte ptr msg+1, '0'  ; 初始小时数

    mov ah, 0Fh ; 获取文本模式光标位置和大小
    int 10h
    mov width, cx
    mov height, dx
    mov xpos, width/2-4  ; 字符串长度为8，所以要减4
    mov ypos, height/2

    mov ah, 2 ; 显示字符串
    mov dx, offset msg
    mov bh, 0 ; 页面号
    mov cx, xpos ; 列
    mov dl, ypos ; 行
    int 10h

    mov cx, 1000  ; 设置计时器中断频率为1000Hz
    mov ah, 86h   ; 设置计时器中断服务程序
    mov al, 0     ; 计时器号为0
    mov dx, offset timer_handler
    int 15h

    mov ah, 0
    int 16h   ; 等待键盘输入

    mov ah, 0
    int 1ah   ; 获取系统时间

    mov al, dh  ; 秒数
    sub al, '0'
    mov byte ptr msg+7, al

    mov al, dl  ; 分钟数
    sub al, '0'
    mov byte ptr msg+4, al

    mov al, cl  ; 小时数
    sub al, '0'
    mov byte ptr msg+1, al

    mov ah, 2 ; 显示字符串
    mov dx, offset msg
    mov bh, 0 ; 页面号
    mov cx, xpos ; 列
    mov dl, ypos ; 行
    int 10h

    cmp ah, 1Ch  ; ESC键的扫描码是1Ch
    jne main

    mov ah, 4ch
    int 21h

timer_handler:
    push ax
    push bx
    push cx
    push dx

    mov ah, 0
    int 1ah   ; 获取系统时间

    mov al, dh  ; 秒数
    sub al, '0'
    mov byte ptr msg+7, al

    mov al, dl  ; 分钟数
    sub al, '0'
    mov byte ptr msg+4, al

    mov al, cl  ; 小时数
    sub al, '0'
    mov byte ptr msg+1, al

    mov ah, 2 ; 显示字符串
    mov dx, offset msg
    mov bh, 0 ; 页面号
    mov cx, xpos ; 列
    mov dl, ypos ; 行
    int 10h

    pop dx
    pop cx
    pop bx
    pop ax
    iret

main endp

end main

在这个程序中，我们使用了计时器中断来更新时间。计时器中断的频率为1000Hz，即每秒钟会中断1000次。在计时器中断服务程序中，我们重新获取系统时间并更新字符串。这样可以避免每隔一秒钟都要重新计算时间差和更新时间的操作，从而提高程序的效率。

该程序的编译和运行方式可以参考以下步骤：

1. 将上述代码保存到一个文件中，例如timer.asm。
2. 打开DOSBox，进入程序所在的目录。
3. 输入以下命令编译程序：

tasm timer.asm
tlink timer.obj

4. 输入以下命令运行程序：

timer.exe

5. 程序开始运行，可以按下ESC键退出。