unable to stat: /var/lib/libvirt/boot/virtinst-vmlinuz.z6h8eku3: No such file or directory

这个错误通常是由于缺少内核镜像文件导致的。在创建虚拟机时，libvirt 会尝试在 /var/lib/libvirt/boot 目录下查找内核镜像文件，如果该文件不存在，则会出现该错误。

要解决这个问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 确认内核镜像文件是否存在：

ls /var/lib/libvirt/boot/

如果该目录下不存在内核镜像文件，则需要将内核镜像文件拷贝到该目录下。如果存在，则可以尝试第二步。

2. 更新 libvirt 的虚拟机定义文件：

sudo virsh define /etc/libvirt/qemu/<虚拟机名称>.xml

这条命令会重新加载虚拟机的定义文件，并尝试重新查找内核镜像文件。

如果以上两步仍然无法解决问题，则需要检查虚拟机定义文件中关于内核镜像文件的配置是否正确。