通过键盘录入员工年终绩效信息，写到绩效文件中，然后从员工绩效文件中个读取绩效数据进行分析，显示最高绩效、最低绩效和平均绩效和总绩效。

可以通过编写一个程序来实现这个功能。首先，需要定义一个员工绩效文件的格式，例如可以使用CSV格式，每一行代表一个员工，包括员工编号、姓名、部门、年终绩效等信息。然后，通过键盘录入员工年终绩效信息，将其写入绩效文件中。接着，从员工绩效文件中读取绩效数据进行分析，可以使用Python中的pandas库来实现。具体步骤如下：

1. 安装pandas库：在命令行中输入pip install pandas，即可安装pandas库。

2. 导入pandas库：在Python程序中，使用import pandas as pd语句导入pandas库。

3. 读取员工绩效文件：使用pd.read_csv()函数读取员工绩效文件，将其转换为DataFrame格式。

4. 分析绩效数据：使用DataFrame的相关函数，如max()、min()、mean()、sum()等，对绩效数据进行分析，得到最高绩效、最低绩效、平均绩效和总绩效等统计数据。

5. 显示分析结果：将分析结果输出到屏幕上，或者保存到文件中。

通过以上步骤，就可以实现从键盘录入员工年终绩效信息，写到绩效文件中，然后从员工绩效文件中读取绩效数据进行分析，显示最高绩效、最低绩效和平均绩效和总绩效的功能。