el-date-picker参数少了8小时

这个问题通常是由于时区设置不正确导致的。el-date-picker默认使用本地时区来显示日期和时间。如果您的电脑时区不正确，那么el-date-picker显示的日期和时间也会不正确。

您可以通过在Vue的根实例中设置时区来解决这个问题。例如，如果您想将时区设置为东八区（北京时间），可以在main.js中添加以下代码：

import Vue from 'vue'
import moment from 'moment-timezone'

Vue.prototype.$moment = moment
Vue.prototype.$moment.tz.setDefault('Asia/Shanghai') // 设置时区为东八区

然后在使用el-date-picker的组件中，您可以使用moment.js库来处理日期时间，并将其传递给el-date-picker组件。例如：

<template>
  <div>
    <el-date-picker v-model="date" format="yyyy-MM-dd HH:mm:ss" />
  </div>
</template>

<script>
import moment from 'moment-timezone'

export default {
  data() {
    return {
      date: moment().format('YYYY-MM-DD HH:mm:ss')
    }
  }
}
</script>

这样，您就可以正确地显示和处理日期和时间，无论在哪个时区。